Astafjord slakter laks for milliarder, og har blitt en solid hjørnesteinsbedrift med over 100 ansatte

I den lille kommunen Gratangen har fiskeindustrien blitt stadig sterkere og viktigere.  Astafjord Slakteri,  og deres eiere Gratanglaks og Kleiva Fiskefarm, er svært viktige hjørnesteinsbedrifter for kommunen med litt over 1000 innbyggere. 

På fire år har slakteriet vokst fra rundt 30 ansatte til over 100, og det er installert nytt og mer moderne utstyr for å øke kapasitet og effektivitet, slik at de edle lakseproduktene kommer raskere ut i verden.

Utfordringer i arbeidshverdagen

Med mer teknisk utstyr, kreves det også mer vedlikehold og tilsyn. En av de som har sitt daglige virke på teknisk avdeling, er industrimekanikeren Ruben Røssaak fra Narvik. 

Han er utdannet industrimekaniker og skiftet beite fra Momek i hjembyen til Astafjord slakteri i vinter. 

En av de aller største forskjellene Røssaak fikk merke, var den strenge hygienen som må ivaretas ved slakteriet. Det stilles svært strenge krav til renhold og hygiene, og det preger hverdagen for både Røssaak og hans over 100 kolleger.

– Tidligere kunne jeg jobbe på arbeidsplasser som var svært skitten. Sånn er hverdagen for en industrimekaniker ellers, men ikke her. Her er det svært stort fokus på dette med renslighet og hygiene. 

– Hele tiden må man tenke gjennom hva man gjør, hvor man setter verktøyet sitt, og lignende. Men utfordringene i arbeidshverdagen gjør dette til en svært spennende arbeidsgiver, sier narvikværingen.

Astafjord Slakteri byr på allsidige arbeidsoppgaver

I et trivelig og internasjonalt arbeidsmiljø

Spesialisering

Røssaak fikk en svært bratt læringskurve da han kom inn i Astafjord. Kravet til driftstid er høyt både i slakteriet og ved filétlinja. 

Når man arbeider med ferskvare, er det viktig at fabrikken er oppe og går så mye som mulig. Narvikværingen har tilpasset seg kravene svært godt, og skal inn i sitt eget ansvarsområde etterhvert.

– Planen er at jeg skal spesialisere meg på reparasjoner og vedlikehold av vår nye filétlinje. Jeg synes det er greit å få et slikt ansvar, og hele tiden få muligheten til å både utvikle og spesialisere seg på et felt.

Større eierskap

Daglig leder Alexander Johnsen bekrefter at veksten i selskapet har gått raskt de siste årene. 

Han sier at man har sett seg nødt til å gå til innkjøp av en brakkerigg med 48 boenheter slik at alle ansatte har et sted å gjøre av seg.

– I tillegg har vi fem minihus under bestilling. Vi har med andre ord bidratt til god vekst i befolkningstallet her i Gratangen, og det er vel ingen tvil om at vi har blitt en solid hjørnesteinsbedrift sammen med Gratanglaks og Kleiva Fiskefarm.

Ved slakteriet jobber det mennesker av flere nasjonaliteter, enslige og familiefolk. Mange har valgt å komme til Astafjord etter å ha jobbet i andre, større industribedrifter i samme bransje.

– Årsaken til at de vil komme til oss, er at de har større mulighet for å bli sett i hverdagen. Alle kan vokse i sin egen stilling, og ta et større eierskap. Jeg tror det er viktig for mange, sier Johnsen.

Stort ansvar

Astafjord Slakteri hadde i mange år samme tekniske sjef. Da han gikk av med pensjon, hentet Astafjord inn Morten Labahå. Han brukte 10 måneder på å ta ytterligere grep for å modernisere og automatisere anlegget i Gratangen. Her kan du lese mer om Morten og teknisk avdeling: 

Morten har rigget lakseforedlingsanlegget for framtida. Nå trenger Astafjord en ny tekniker som kan løfte kvaliteten ytterligere